Explorando el Plátano al Carbón: Una Delicia Tradicional en Chachalacos

Orígenes El plátano al carbón tiene sus raíces en las prácticas ancestrales de los pueblos indígenas de América Latina, quienes descubrieron que cocinar los alimentos envueltos en hojas de plátano y enterrados en brasas o carbones calientes no solo los cocía uniformemente, sino que también les daba un sabor ahumado único. Con la llegada de […]